肿瘤患者术后恢复期间如何补充营养？（4）丨营养食谱
恢复期是肿瘤患者康复的关键期。此期如果营养状况良好，患者康复会比较顺利；反之，则会导致一些并发症，如伤口感染、不愈合、体重下降等，严重时可导致患者的再入院率、病死率增高等。部分恢复期肿瘤患者尽管已经出院，但是由于食欲缺乏、消化吸收功能不良等多种原因，营养不良的发生率高。此时，家庭营养支持是维持患者正常营养状况的重要措施。数据显示，肿瘤患者接受家庭营养支持可显著改善营养状况及生活质量，减少再次入院风险，延长生存期。
之前我们讲到了恢复期饮食如何过渡（点击阅读），饮食注意事项（点击阅读），以及如何居家进行营养监测（点击阅读），今天我们来聊聊恢复期肿瘤患者的家庭营养支持。
恢复期肿瘤患者的家庭营养支持
家庭营养支持包括口服营养补充(ONS)、肠内营养支持治疗(EN)和肠外营养支持治疗(PN)。一般的应用原则是:对于经口摄入自然食物不能满足患者60%的目标能量需求3~5天时，首先考虑口服营养补充;如果口服营养补充亦不能满足患者60%的目标能量需求3~5天时，选择管饲肠内营养或联合肠外营养支持。
口服营养补充是指除了正常食物以外，补充性经口摄入特殊医学用途配方食品或肠内营养制剂的一种营养治疗手段，简便易行，符合生理特点。
肠内营养是经胃肠道为机体提供代谢需要的营养物质的一种方法，与肠外营养相比，肠内营养应用更为广泛，营养物质直接进入胃部可刺激胃肠道分泌，使脏器的血流稳定性得以维持，增强机体免疫功能，更为简便安全、符合生理功能。
应用肠内营养时需注意输注的浓度不能过高，速度不能过快，温度不能过低，量不能过大。对于不能肠内营养支持的患者，可在医生指导下实施肠外营养支持。
家庭营养支持是一项复杂的治疗，需要多学科团队共同参与，因此需要构建由医院、社区到家庭的合作团队，共同携手促进康复。如果患者有这方面需求，建议找主管医生或临床营养师进行咨询。图片来源：摄图网
一日营养食谱
为帮助肿瘤患者更好地补充营养，我们准备了肿瘤患者一日营养食谱，第107期一日食谱请查收。
肿瘤患者恢复期恶心、呕吐怎么办？
①首先应该补充水分，如温的糖盐水或清淡、微凉的饮料，不宜急于大量进食;②少食多餐，干稀分食，起床后及运动前吃一些较干的食物，如饼干、面包;③食用偏酸味、咸味的食物，避免太甜、太油腻的食物;④严重呕吐时，可经由医生处方，服用止吐剂；⑤可以饮用姜汁橘皮饮、鲜藕汁等缓解症状。
肿瘤患者一日食谱互动单元于每周日在与癌共舞公众号与论坛同步进行更新。欢迎大家在公众号和论坛留言分享你的美食食谱（至少包含一道菜品，需描述出菜品的用料、制作方法和功效），素材包括但不限于照片、文字、视频。一经采用，平台将会有好礼相赠。
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参考文献1.《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》
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