肿瘤患者治疗期间如何补充营养？丨营养食谱

没有营养支持就没有治疗，营养补充在癌症患者治疗前、治疗中和康复期间同医学治疗是同等重要的。患者康复期饮食主要以均衡补充营养为主，并提高免疫力，这个时期营养补充应多吃高蛋白、高能量密度食物。

肿瘤患者治疗期间该如何补充营养

大部分肿瘤患者在入院时营养状况良好，而肿瘤治疗过程不可避免地对机体营养状况产生影响。手术本身会导致营养需求增加，但术前长时间禁食、术后饮食摄入减少，以及受放疗、化疗的影响易导致肿瘤患者营养状况下降。

中国抗癌协会及 ESPEN 制定的《肿瘤患者营养指南》建议，肿瘤患者在抗肿瘤治疗期间应保证足够的能量、蛋白质及抗氧化营养素的供给，以维持足够的肌肉储备，中和体内过多的自由基及减少放化疗副作用。

建议肿瘤患者摄入富含优质蛋白的食物，包括鱼、家禽，瘦红肉、蛋类、奶类、坚果、大豆及其加工品，尽量少食用加工肉。

抗氧化营养素含量丰富的食物包括深颜色的蔬菜及水果、全谷类食物等。

图片来源：摄图网

一日营养食谱

为帮助肿瘤患者更好地补充营养，我们准备了肿瘤患者一日营养食谱，第103期一日食谱请查收。

营养补充常见问题：肿瘤患者饮食有哪些注意事项？

1、对厌食的肿瘤患者

食物多样化，少量多餐，餐间加餐，创造舒适安静的进餐环境。

2、对恶心、呕吐的肿瘤患者

少食多餐，在餐前尽量不要饮水，细嚼慢咽，饭后1小时不平卧，可饭后适度散步，预防食物反流。

3、对口腔炎的肿瘤患者

可进食少渣或冷流质，避免刺激性食物，保持口腔清洁，防止继发感染。

4、对吞咽困难的肿瘤患者

尝试软食成半流合、流食，若进食时出现呛咳等不适，应警惕是否发生吸入性肺炎。

5、对腹泻的肿瘤患者

选用少渣低纤维食物，避免油腻食物，积极纠正水电解质紊乱。

肿瘤患者一日食谱互动单元于每周日在与癌共舞公众号与论坛同步进行更新。欢迎大家在公众号和论坛留言分享你的美食食谱（至少包含一道菜品，需描述出菜品的用料、制作方法和功效），素材包括但不限于照片、文字、视频。一经采用，平台将会有好礼相赠。

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参考文献

1.《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》

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