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常见的富含膳食纤维的食物，主要可分为下面这5类：, O0 @* ?0 ]4 S& L6 d. ^ Y
①粗粮：如燕麦片（5.3g/100g）、黑米（3.9g/100g）、玉米（2.9g/100g）等；
9 V4 n7 R R* M②菌藻类：如口蘑（17.2g/100g）、香菇（3.3g/100g）、金针菇（2.7g/100g）等；4 |/ i! p$ `9 h8 r
③豆类：如黄豆（15.5g/100g）、豌豆（10.4g/100g）、扁豆（6.4g/100g）等；
" i% c0 }& g; S T④坚果类：如杏仁（19.2g/100g）、核桃（9.5g/100g）等；/ W) U+ s$ V! o
⑤其它部分高纤维蔬果，如笋、菠萝、西蓝花、苹果等。 l' m7 @( w$ E8 e8 ^
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而在众多的高膳食纤维食物中，有一位“高手”却经常被人们忽视，它就是魔芋。4 w- F9 L4 X6 z* ?8 M- u) J
魔芋的膳食纤维含量高达74.4g/100g，是常见食物中膳食纤维含量的第一名。而且它本身低脂、低升糖指数、零卡路里，还富含钙质及硒元素，是世界卫生组织认定的世界十大保健食品之一，常吃能起到非常不错的养生功效。$ T: W2 a' B5 u; v
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以上来自百度，图片来自知乎，自己做个记录
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