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专家科普』n-3 多不饱和脂肪酸竟然会和肿瘤治疗有关系?

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10089 0 营养课堂小助手 发表于 2020-4-28 16:43:29 |

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今天向大家隆重介绍一下n-3 多不饱和脂肪酸这种营养物质!别看它名字长很难记,人体中是不能缺了它的。脂肪酸是人体必需的营养素,n-3 多不饱和脂肪酸属于脂肪酸的一种,也称为ω-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFAs) 。
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n-3 多不饱和脂肪酸在人体中发挥着重要的生理作用,它还和肿瘤的治疗有关系呢!5 x# E- ^1 W6 Z

; l0 g8 u$ ]. ^( B' O: k众多研究结果表明,增加 n-3 多不饱和脂肪酸摄取量可以抑制多种肿瘤的发生、发展,可以改善患者的食欲、食量,含有 n-3 PUFAs 的营养补充剂能减轻进展期恶性肿瘤朋友的恶病质症状,使体重丢失减少甚至增加体重;也有研究证实,大肠癌、胃癌、头颈部肿瘤等患者补充 n-3 多不饱和脂肪酸可以改善营养状况;n-3 多不饱和脂肪酸还具有免疫调节作用及减轻炎症反应,进而改善肿瘤患者状况,给大肠癌、胃癌、胰脏癌患者补充可以有效降低手术后并发症的发生,减轻炎症反应。. {5 r/ r, |  ~: K; y' n

7 G! @6 E9 G7 ^0 Q7 g) d& n2 ~既然n-3 多不饱和脂肪酸在肿瘤治疗中有这么大的作用,那么应该从哪里补充呢?
+ Y& F. Q) N/ ?; @- n  f& a
+ {$ w! ], M: v* I; j1 @人类主要通过食物摄取n-3 多不饱和脂肪酸,n-3 多不饱和脂肪酸主要来源于多脂的深海冷水鱼,如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等,另外,橄榄油、葵花籽油、玉米油和大豆油等也含有n-3 多不饱和脂肪酸,尽量选择不饱和脂肪酸的植物油,尽量避免动物油的摄入。必要的时候,还可以通过口服营养补充剂进行补充。$ B7 V+ _; s4 `1 t/ }
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总的来说,n-3 多不饱和脂肪酸可以改善肿瘤朋友的营养状况,改善体重,提高免疫力、降低炎症水平。可以通过深海鱼、营养补充剂等补充n-3 多不饱和脂肪酸。当然,可能对于膳食补充 n-3 多不饱和脂肪酸的耐受性存在个体差异,补充 n-3 多不饱和脂肪酸对于肿瘤患者的具体效果还需大量研究进一步证实。0 X% \' Q  p& E- u9 D" P* ~& ^
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参考文献:: m9 }! U! k. g" p

, h1 j: @; y( f4 K* }杨婷,余红兰,石汉平.n-3多不饱和脂肪酸与恶性肿瘤[J].中华普通外科学文献(电子版),2011,05(6):530-533. DOI:10.3877/cma.j.issn.1674-0793.2011.06.016.
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