山药薏米芡实粥的做法 ( I$ v0 Y( k0 d# l J
1.芡实提前一天用清水泡发! J3 h4 T+ y5 M, V) S+ I4 b. v, ]
2.薏米和大米提前泡发一个小时1 l, X6 U; C: f2 A: W6 s, ^
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
4 |# A8 p1 o/ q. H4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水% P' b( G& h9 G4 b- B+ x+ _3 ?
5.电饭煲摁下粥键即可
0 {2 E, P4 U' t% G* j8 p! y6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
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芡实薏米山药粥的功效:
: t3 p! {/ @4 S9 `0 [一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
. f6 B; y5 X, c0 h, z) m, C8 I/ p/ y二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
+ A. O% E( i3 O三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。8 j6 q3 s7 C) W8 u" d4 [/ U
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |